Slastne brezglutenske miške

Danes smo si zaželeli nekaj sladkega. Ker je tu pust in vsepovsod krofi in druge pustne dobrote, smo preverili sestavine na razpolago in se odločili za brezglutenske miške. Kot ponavadi, nam je tudi danes nekaj manjkalo. Tokrat nam je zmanjkalo jajčk. Če živiš na vasi, to ni velik problem. Že tretjič danes smo oblekli kombinezone in se podali do najbljižje kmetije in tam nabavili sveža jajca. Ko smo se po umesnem kepanju končno le vrnili domov, smo se lotili dela. Recept lahko uporabite tudi za miške z navadno belo moko ali pirino belo moko.

Potrebujete naslednje sestavine (za 6 oseb):

Sestavine enostavno zmešamo z mešalnikom, da dobimo gosto maso. Postavite jo na hladno za 20 minut. Te miške popijejo zelo malo maščobe. Segrejemo večjo količino olja. Vzamemo dve čajni žlici in ju za nekaj sekund potopimo v segreto olje. Z eno žlico zajamemo testo in ga položimo v olje. Z drugo žlico si pomagamo pri odlaganju. Ko se zlato rjavo ocvrejo na eni strani se običajno same obrnejo na drugo stran. Pečene miške odlagamo na papirnate brisače in jih dodatno posladkamo s sladkorjem v prahu, jim dodamo marmelado za pomakanje ali prelijemo s tekočim medom.

Hitro pripravljene in hitro pohrustane. Njami.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s