Prvi pomladni čistilci

Šparglji so med prvimi vrstami pomladne zelenjave. Njihova sezona nabiranja se začne z marcem in traja vse do sredine junija, vrhunec pa doseže okoli prvomajskih praznikov. Vsako leto komaj čakam, da nam tata iz primorske pošlje zaloge divjih špargljev ali pa se za vikend sami odpravimo na izlet v domače kraje vipavske doline, kjer jih …

Zdravilni čemaž

Čemaž je zelo zdrava in okusna rastlina, ki nam jo trenutno ponuja narava. Vsako leto mediji poročajo o zastrupitvah z rastlinami podobnimi čemažu. Sama sem mnenja, da je zelo težko zamenjati čemaž z drugimi strupenimi rastlinami. Ker je čemaž tudi pri nas čedalje bolj priljubljeno zelišče, iz njega lahko naredimo odlične namaze ali popestrimo solato, …

Nonini velikonočni menihi

Pred nami je največji krščanski praznik. Imenujejo ga tudi praznik veselja in upanja. Prav zagotovo sodi med najlepše praznike. Po dolgi zimi se narava prebuja, stanovanja so počiščena in dekoracije na naših mizah so barvite. Hrane bo te dni v izobilju in med iskanjem idej za velikonočno pojedino sem se spomnila, da bi z vami …

Otroci ustvarjajo

Se še spomnite naše predbožično ustvarjanje? Tudi takrat smo ustvarjali s stiroporom. Očitno ga imamo radi in seveda smo kar vsi člani družine radi s škarjami v roki, čopičem za ušesom in pred polno škatlo ustvarjalnega materiala, ki se iz leta v leto povečuje. Otroci so zelo veseli, če sami izdelajo dekoracijo za prihajajoče praznike. …

Zelenjava je bljak

Zelenjava je bljak. Zelenjava je zelena, smrdi in je nagravžna. Vam je kaj znano? Kdaj se je tako lepo opevanje zelenjave vsedlo za vašo mizo? K nam je prispelo že kmalu po začetku obiskovanja vrtca z odmikanjem krožnika in nadaljevalo, ko smo že znali izgovoriti besedo bljak.  Potem, ko otrok posluša svoje vrstnike, da nekaj …

Eksperimentiranje v kuhinji

Eksperimentiranje v kuhinji je moja strast. Ko mi uspe združiti v okusen obrok nekaj posebnega in običajno nezdružljivega, mi to daje največje zadovoljstvo in moč, da nadaljujem s svojim delom. Zadnje čase sem se posvetila morski hrani in ji dodala tartufe. Pri prejšnjem receptu sem združila lignje s tartufi in dobila odlično glavno jed. Tokrat …

Valentinčki ustvarjajo

Bliža se dan, ko bodo moški hodili po mestih z vrtnicami in bombonjerami. Bliža se torej valentinovo, nad katerim nisem bila nikoli preveč navdušena. Še en tržno naravnan praznik, katerega namen je zaslužek. Veliko lepše in tudi bolj pozorno se mi zdi, da si pari izkažejo drobne pozornosti skozi celo leto ali pa se presenetijo …

Prav posebni polnjeni lignji

https://www.youtube.com/watch?v=I1ugGCzNEMs&feature=youtu.be Posebna priložnost pri nas doma ni le večer, ko na obisk povabiš dobre prijatelje, sodelavce ali sorodnike. Pri nas je posebna priložnost takrat, kadar sva po dolgem tednu oba zvečer doma, brez obveznosti in hitenja. Marko namreč dela v športu, kar pomeni, da so vsi popoldnevi in večeri namenjeni treningom. Posebna priložnost in poseben …

Tiramisu Amore mio

Tiramisu je absolutno moja najljubša sladica. Rada imam okus kave in kreme. Okus sira mascarpone, ki se v kremi uporablja in ga sama uporabljam tudi v tortah je nekaj posebnega. Tekstura ni puhasta kot pri smatani in okus je bolj polen in deluje bolj hladno. Najbrž vas zanima od kod ime tiramisu. Tiramisu pomeni "povzdigni …

Slastna jogurtova torta

Našega tatkota, ki je praznoval sedemintrideseti rojstni dan (ne morem verjet, da bom tudi sama na istem že čez dobra dva meseca), smo presenetili s svežo jogurtovo tortico, ki smo si jo kar sproti izmišljevali in zapisovali za vas. Priprava je zelo preprosta in pri tem ne potrebujete pečice. Lahko jo pripravite tudi poleti v …

Njami jurčkova juha

V mrzlih zimskih dneh se nam priležejo jedi na žlico, razne juhice in mineštrice. Pri nas so goste juhe samostojna jed. Velik krožnik mineštre, malo kisle smetane in popečen črni kruh z oljčnim oljem je dovolj nasiten za kosilo ali večerjo. Na blogu smo že kuhali vse od kostne juhe, "kuhne" ali ječmenke, jote do …

Hitri & zdravi čičerikini burgerji

Današnji hitri življenski ritmem zahteva hitre obroke. Med hitenjem in zagnanostjo pozabimo na zdrave, doma pripravljene obroke in se prehranjujemo s hitro prehrano, sendviči in obroki iz menz in restavracij. Popolnoma razumljivo je, da so današnji dnevi prekratki. Prihod iz službe, popoldanske dejavnosti, taxi razvažanja otrok, druge obveznosti in vsi bi radi večerjo na mizo …